Menu Section: Primi

cous cous e zuppa di pesci e molluschi 16,50 cous cous with fish and shellfish

fusilloni, cime di rapa, maialino nero e pecorino 12,99 pasta with turnip greens, sicilian pork sausage and pecorino cheese

tortello di capretto e acqua di provola ragusana 14,00 lamb tortello and cheese fondue

aglio, olio, peperoncino, acciughe e muddica 14,90 spaghetto with anchovies, olive oil, red pepper and breadcrumbs

spaghettone ai ricci 21,90 spaghettone with sea urchins

tagliolini al burro d’alpeggio e parmigiano 36 mesi 15,30 tagliolino pasta with alpine butter and parmesan cheese 36 months