Menu Section: Metodo Classico

gaudioso-fritz 2023 27,00 chardonnay

renzo rebuli-via cima brut(veneto) 22,00 glera

murgo-nero buono brut(sicilia) 32,00 nero buono

murgo brut rose’ 2022(sicilia) 36,00 nerello mascalese

murgo brut 2022(sicilia) 30,00 nerello mascalese

le manzane-springo blue millesimato 2023(veneto) 25,00 glera

calissano-alta langa pas dosè(piemonte) 33,00 pinot nero/chardonnay

tasca d’almerita brut rosè 2019(sicilia) 55,00 pinot nero

carlo negri-cuvèe metodo classico(lombardia) 38,00 chardonnay/pinot nero/trebbiolo

terrazze dell’etna-metodo classico rosè 2020(sicilia) 45,00 pinot nero/nerello mascalese